YOVIRGENEXTRA

¡ARRANCAMOS CON UNA NUEVA EDICIÓN DE LA GUIA DE LOS MEJORES ACEITES DE OLIVA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA!

La guía «LOS MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA. Cosecha 2020 – 2021»

Oferta Formativa

Descubre la nueva Oferta Formativa dirigida a dotar a los alumnos de la conciencia de esta herramienta gastronómica.

CURSO INTERPRETACIÓN DEL AOVE I

Modalidad de realización del curso: Presencial

Duración del curso: 4 Horas

Número máximo de participantes: 30 alumnos

 

CURSO INTERPRETACIÓN DEL AOVE II

Modalidad de realización del curso: Presencial

Duración del curso: 5 Horas

Número máximo de participantes: 30 alumnos

 

CURSO VALORIZACIÓN Y USOS DE LOS ACEITES DE OLIVA EN GASTRONOMÍA

Modalidad de realización del curso: Presencial

Duración del curso: 3 Horas

Número máximo de participantes: 30 alumnos

Catar, sentir y compartir aromas y conocimientos

Yo Virgen Extra se construye sobre la experiencia y conocimientos adquiridos durante más de 20 años de trabajo en el sector oleícola nacional e internacional.

Convencidos de que es momento de conjugar fuerzas para que los agentes del mercado(compradores /productores /restauradores) hagan posible dada la situación en la que nos encontramos , reconocimiento internacional de la cocina española y gran número de pequeños productores con aceites de altísima calidad, de que el aceite de oliva empiece a ser tratado de igual manera que su compañero culinario el vino.
Desde Yo Virgen extra queremos hacer entender de una manera sencilla y sin artificios como se debe seleccionar, dar uso y conservar un buen virgen extra.

En Yo Virgen Extra deseamos que se interiorice que un aove es una herramienta en cocina con toda la versatilidad y creatividad que ofrece a la hora de trabajar ,además del placer organoléptico que supone y del ya más que demostrado científicamente beneficio para la salud.

Galería

Aove Forum

Gastro – Cope -Hablamos del aove Made in Valencia en la COPE

ENTREGA DE PREMIOS

Noticia EL Levante

Promoción del aove de la Comunidad Valencia con @ricepaella.

Promoción Guia en Gastrónoma 2020

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