Aceite de Oliva Virgen Extra

¡Ya está aquí!

La guía «LOS MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA. Cosecha 2020 – 2021»

 

 

 

 

 

 

 

Oferta Formativa

 Descubre la nueva Oferta Formativa dirigida a dotar a los alumnos de la conciencia de esta herramienta gastronómica.

FOOD LOVERS

Cata e interpretación del virgen extra en cocina.

PROFESIONALES

Generar valor en cocina y sala con el aove.

TOURIST

Discover Spanish olive oil way.

CURSO INTERPRETACIÓN DEL AOVE I

 

Modalidad de realización del curso: Presencial

Duración del curso: 4 Horas

Número máximo de participantes: 30 alumnos

CURSO INTERPRETACIÓN DEL AOVE II

 

Modalidad de realización del curso: Presencial

Duración del curso: 5 Horas

Número máximo de participantes: 30 alumnos

CURSO VALORIZACIÓN Y USOS DE LOS ACEITES DE OLIVA EN GASTRONOMÍA

Modalidad de realización del curso: Presencial

Duración del curso: 3 Horas

Número máximo de participantes: 30 alumnos

Catar, sentir y compartir aromas y conocimientos

Yo Virgen Extra se construye sobre la experiencia y conocimientos adquiridos durante más de 20 años de trabajo en el sector oleícola nacional e internacional.

Francisco Albert, Valencia (Spain)

Convencidos de que es momento de conjugar fuerzas para que los agentes del mercado(compradores /productores /restauradores) hagan posible dada la situación en la que nos encontramos , reconocimiento internacional de la cocina española y gran número de pequeños productores con aceites de altísima calidad, de que el aceite de oliva empiece a ser tratado de igual manera que su compañero culinario el vino.
Desde Yo Virgen extra queremos hacer entender de una manera sencilla y sin artificios como se debe seleccionar, dar uso y conservar un buen virgen extra.
En Yo Virgen Extra deseamos que se interiorice que un aove es una herramienta en cocina con toda la versatilidad y creatividad que ofrece a la hora de trabajar ,además del placer organoléptico que supone y del  ya más que demostrado científicamente beneficio para la  salud.

Próximas Fechas

2017-2018

31 Mayo

Food Lovers
Cata e interpretación del virgen extra en cocina

COMPLETA

Gallery

Partners & Friends