Nos ponemos ya con la segunda edición de la guía «LOS ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE LA COMUNITAT VALENCIANA 2020»
SI QUIERES OBTENER INFORMACIÓN DE LAS MODALIDADES DE PARTICIPACIÓN Y OBJETIVOS DE LA NUEVA GUÍA 2020
SI QUIERES OBTENER INFORMACIÓN DE LAS MODALIDADES DE PARTICIPACIÓN Y OBJETIVOS DE LA NUEVA GUÍA 2020
MIENTRAS PREPARAMOS LA 2º EDICIÓN AÚN PUEDES DESCUBRIR LA GUÍA “LOS MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA 2019”
MIENTRAS PREPARAMOS LA 2º EDICIÓN AÚN PUEDES DESCUBRIR LA GUÍA “LOS MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA 2019”
by Paco Albert y Toni Carceller
UNA MANERA DIFERENTE PARA PRESENTAR VUESTROS AOVES…
UNA MANERA DIFERENTE PARA PRESENTAR VUESTROS AOVES…
Oferta Formativa
Descubre la nueva Oferta Formativa dirigida a dotar a los alumnos de la conciencia de esta herramienta gastronómica.
CURSO INTERPRETACIÓN DEL AOVE I
Modalidad de realización del curso: Presencial
Duración del curso: 4 Horas
Número máximo de participantes: 30 alumnos
CURSO INTERPRETACIÓN DEL AOVE II
Modalidad de realización del curso: Presencial
Duración del curso: 5 Horas
Número máximo de participantes: 30 alumnos
CURSO VALORIZACIÓN Y USOS DE LOS ACEITES DE OLIVA EN GASTRONOMÍA
Modalidad de realización del curso: Presencial
Duración del curso: 3 Horas
Número máximo de participantes: 30 alumnos
Catar, sentir y compartir aromas y conocimientos
Yo Virgen Extra se construye sobre la experiencia y conocimientos adquiridos durante más de 20 años de trabajo en el sector oleícola nacional e internacional.
Francisco Albert, Valencia (Spain)
Convencidos de que es momento de conjugar fuerzas para que los agentes del mercado(compradores /productores /restauradores) hagan posible dada la situación en la que nos encontramos , reconocimiento internacional de la cocina española y gran número de pequeños productores con aceites de altísima calidad, de que el aceite de oliva empiece a ser tratado de igual manera que su compañero culinario el vino.
Desde Yo Virgen extra queremos hacer entender de una manera sencilla y sin artificios como se debe seleccionar, dar uso y conservar un buen virgen extra.
En Yo Virgen Extra deseamos que se interiorice que un aove es una herramienta en cocina con toda la versatilidad y creatividad que ofrece a la hora de trabajar ,además del placer organoléptico que supone y del ya más que demostrado científicamente beneficio para la salud.
Próximas Fechas
2017-2018
31 Mayo
Food Lovers
Cata e interpretación del virgen extra en cocina
COMPLETA
