Yo Virgen Extra

¡Ya está aquí!

La guía «LOS MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA. Cosecha 2020 – 2021»

Oferta Formativa

Descubre la nueva Oferta Formativa dirigida a dotar a los alumnos de la conciencia de esta herramienta gastronómica.

CURSO INTERPRETACIÓN DEL AOVE I

Modalidad de realización del curso: Presencial

Duración del curso: 4 Horas

Número máximo de participantes: 30 alumnos

 

CURSO INTERPRETACIÓN DEL AOVE II

Modalidad de realización del curso: Presencial

Duración del curso: 5 Horas

Número máximo de participantes: 30 alumnos

 

CURSO VALORIZACIÓN Y USOS DE LOS ACEITES DE OLIVA EN GASTRONOMÍA

Modalidad de realización del curso: Presencial

Duración del curso: 3 Horas

Número máximo de participantes: 30 alumnos

Catar, sentir y compartir aromas y conocimientos

Yo Virgen Extra se construye sobre la experiencia y conocimientos adquiridos durante más de 20 años de trabajo en el sector oleícola nacional e internacional.

Convencidos de que es momento de conjugar fuerzas para que los agentes del mercado(compradores /productores /restauradores) hagan posible dada la situación en la que nos encontramos , reconocimiento internacional de la cocina española y gran número de pequeños productores con aceites de altísima calidad, de que el aceite de oliva empiece a ser tratado de igual manera que su compañero culinario el vino.
Desde Yo Virgen extra queremos hacer entender de una manera sencilla y sin artificios como se debe seleccionar, dar uso y conservar un buen virgen extra.

En Yo Virgen Extra deseamos que se interiorice que un aove es una herramienta en cocina con toda la versatilidad y creatividad que ofrece a la hora de trabajar ,además del placer organoléptico que supone y del ya más que demostrado científicamente beneficio para la salud.

Galería

Aove Forum

Gastro – Cope -Hablamos del aove Made in Valencia en la COPE

ENTREGA DE PREMIOS

Noticia EL Levante

Promoción del aove de la Comunidad Valencia con @ricepaella.

Promoción Guia en Gastrónoma 2020

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