Valorització i usos dels olis
d’oliva en Gastronomia

Modalitat de realització del curs:
Presencial

Duració del curs:
3 Hores

Nombre màxim de participants:
30 alumnes

f_aove4

Objectiu:

Donar a conéixer en profunditat els diferents tipus d’oli d’oliva, les seues propietats i usos de manera comparada enfront de productes substitutius.

Continguts:

1. Diferents tipus d’Olis.
2. L’Escandall.

Material:

# Lliurament de Fitxa Aromes de l’OOVE
# Lliurament de el Llibre de Perfil Personalitzat
# Olis
# Maridatge per compte de YOVIRGENEXTRA
# Fitxes Tècniques
# Ulleres de Realitat Augmentada amb els processos d’elaboració de l’OOVE