Ens hi posem ja amb la segona edició de la guia «ELS MILLORS OLIS D’OLIVA VERGE EXTRA DE LA COMUNITAT VALENCIANA 2020»
SI VOLS OBTINDRE INFORMACIÓ DE LES MODALITATS DE PARTICIPACIÓ I OBJECTIUS DE LA NOVA GUIA 2020
SI VOLS OBTINDRE INFORMACIÓ DE LES MODALITATS DE PARTICIPACIÓ I OBJECTIUS DE LA NOVA GUIA 2020
MENTRE PREPAREM LA SEGONA EDICIÓ ENCARA POTS DESCOBRIR LA GUIA “ELS MILLORS OLIS D’OLIVA VERGE EXTRA DE LA COMUNITAT VALENCIANA 2019”
MENTRE PREPAREM LA SEGONA EDICIÓ ENCARA POTS DESCOBRIR LA GUIA “ELS MILLORS OLIS D’OLIVA VERGE EXTRA DE LA COMUNITAT VALENCIANA 2019”
Oferta Formativa
Descobreix la nova Oferta Formativa dirigida a dotar els alumnes de la consciència d’aquesta eina gastronòmica.
CURS D’INTERPRETACIÓ DE L’OOVE I
Modalitat de realització del curs: Presencial
Duració del curs: 4 Hores
Nombre màxim de participants: 30 alumnes
CURS D’INTERPRETACIÓ DE L’OOVE II
Modalitat de realització del curs: Presencial
Duració del curs: 5 Hores
Nombre màxim de participants: 30 alumnes
CURS DE VALORITZACIÓ I USOS DELS OLIS D’OLIVA EN GASTRONOMIA
Modalitat de realització del curs: Presencial
Duració del curs: 3 Hores
Nombre màxim de participants: 30 alumnes
Tastar, sentir i compartir aromes i coneixements
Jo Verge Extra es construeix sobre l’experiència i els coneixements adquirits durant més de vint anys de treball en el sector oleícola nacional i internacional.
Francisco Albert, Valencia (Spain)
Convençuts que és moment de conjugar forces perquè els agents del mercat (compradors, productors i restauradors) facen possible, donada la situació en la qual ens trobem, el reconeixement internacional de la cuina espanyola i el gran nombre de petits productors amb olis d’altíssima qualitat, que l’oli d’oliva comence a ser tractat de la mateixa manera que el seu company culinari el vi.
Des de Jo Verge Extra volem fer entendre d’una manera senzilla i sense artificis com s’ha de seleccionar, donar ús i conservar un bon verge extra.
En Jo Verge Extra desitgem que s’interiorite que un oove és una eina en cuina amb tota la versatilitat i la creativitat que ofereix a l’hora de treballar, a més del plaer organolèptic que suposa i del ja més que demostrat científicament benefici per a la salut.
