Aceite de Oliva Virgen Extra

Novetats 2020!

Ens hi posem ja amb la segona edició de la guia «ELS MILLORS OLIS D’OLIVA VERGE EXTRA DE LA COMUNITAT VALENCIANA 2020»

GUÍA_AOVES_CV_2020

SI VOLS OBTINDRE INFORMACIÓ DE LES MODALITATS DE PARTICIPACIÓ I OBJECTIUS DE LA NOVA GUIA 2020

 

SI VOLS OBTINDRE INFORMACIÓ DE LES MODALITATS DE PARTICIPACIÓ I OBJECTIUS DE LA NOVA GUIA 2020

MENTRE PREPAREM LA SEGONA EDICIÓ ENCARA POTS DESCOBRIR LA GUIA “ELS MILLORS OLIS D’OLIVA VERGE EXTRA DE LA COMUNITAT VALENCIANA 2019”

 

MENTRE PREPAREM LA SEGONA EDICIÓ ENCARA POTS DESCOBRIR LA GUIA “ELS MILLORS OLIS D’OLIVA VERGE EXTRA DE LA COMUNITAT VALENCIANA 2019”

Oferta Formativa

Descobreix la nova Oferta Formativa dirigida a dotar els alumnes de la consciència d’aquesta eina gastronòmica.

FOOD LOVERS

Cata e interpretación del virgen extra en cocina.

PROFESIONALES

Generar valor en cocina y sala con el aove.

TOURIST

Discover Spanish olive oil way.

CURS D’INTERPRETACIÓ DE L’OOVE I

 

Modalitat de realització del curs: Presencial

Duració del curs: 4 Hores

Nombre màxim de participants: 30 alumnes

CURS D’INTERPRETACIÓ DE L’OOVE II

 

Modalitat de realització del curs: Presencial

Duració del curs: 5 Hores

Nombre màxim de participants: 30 alumnes

CURS DE VALORITZACIÓ I USOS DELS OLIS D’OLIVA EN GASTRONOMIA

Modalitat de realització del curs: Presencial

Duració del curs: 3 Hores

Nombre màxim de participants: 30 alumnes

Tastar, sentir i compartir aromes i coneixements

Jo Verge Extra es construeix sobre l’experiència i els coneixements adquirits durant més de vint anys de treball en el sector oleícola nacional i internacional.

Francisco Albert, Valencia (Spain)

Convençuts que és moment de conjugar forces perquè els agents del mercat (compradors, productors i restauradors) facen possible, donada la situació en la qual ens trobem, el reconeixement internacional de la cuina espanyola i el gran nombre de petits productors amb olis d’altíssima qualitat, que l’oli d’oliva comence a ser tractat de la mateixa manera que el seu company culinari el vi.
Des de Jo Verge Extra volem fer entendre d’una manera senzilla i sense artificis com s’ha de seleccionar, donar ús i conservar un bon verge extra.
En Jo Verge Extra desitgem que s’interiorite que un oove és una eina en cuina amb tota la versatilitat i la creativitat que ofereix a l’hora de treballar, a més del plaer organolèptic que suposa i del ja més que demostrat científicament benefici per a la salut.

Gallery

Partners & Friends